خدمات تلفن همراه
آشپزی - جوجه کباب دورنگ
نرم افزارهای رایگان تلفن همراه
بازی و سرگرمی
قرآن
مفاتیح
نهج البلاغه
صحیفه سجادیه
اوقات شرعی
مسائل شرعی
گنجینه معنوی
آشپزی
مناسبت ها
الحان قرآن
صحیفه نور امام خمینی ره
پنل عضویت
مواد لازم
فيله گوساله 700 گرم
فيله مرغ 200 گرم
آب پياز 1 عدد
روغن زيتون 1/2 پيمانه
آب ليمو 2 قاشق سوپخوري
نمک و فلفل به ميزان لازم
پياز 1 عدد
گوجه فرنگي 2 عدد
قارچ 4 عدد
فلفل سبز دلمه اي 1 عدد
طرز تهیه
ابتدا فيله گوساله را شسته و آن را به صورت ورقه هاي مستطيل شکل در مي آوريم و با بيفتک کوب مي کوبيم.
فيله مرغ را شسته و به قطعاتي مستطيل شکل بريده و روي آن را نيز با بيفتک کوب مي کوبيم.
توجه داشته باشيد قطعات مرغ بايد از تکه هاي گوشت کوچکتر باشد تا بتوانيد آنرا داخل گوشت بپيچيد.
قطعات گوشت را در آب پيازو نيمي از روغن زيتون از شب قبل خوابانده، قطعات فيله مرغ را نيز در آبليمو، مابقي روغن زيتون، نمک و فلفل به مدت 2 الي 3 ساعت بخوابانيد.
پياز را شسته و به صورت خلالهاي ريز و باريک در مي آوريم.
گوجه فرنگي و قارچ و فلفل سبز دلمه اي را نيز شسته و به خلالهاي باريک خرد مي کنيم.
فيله گوساله را روي سطح صافي قرار مي دهيم.
فيله مرغ را وسط آن قرار داده و از مواد فوق الذکر مقدار کمي روي آن مي ريزيم.
فيله گوساله را خيلي با دقت و به آرامي مي پيچيم که مواد بيرون نريزد.
از قسمت اتصال، گوشت را به سيخ کشيده و روي آتش کباب مي کنيم، در نيمه پخت به آن نمک مي زينم.
تزئين کبابها با قارچ که روي آن لوزي هاي فلفل دلمه اي يا تربچه قرار گرفته است، سفره را رنگين تر مي کند.
مراثی (نوحه) توسط حاج مهدی رسولی درباره حضرت زینب س از سایت عقیق با عنوان شعار زینب
تلاوت توسط استاد عبدالباسط محمد عبدالصمد درباره 13 - رعد از سایت الکعبه با عنوان الرعد استدیو جمیل جدا
سخنرانی توسط مرحوم آیت الله مجتهدی تهرانی از سایت عقیق با عنوان مرجع متقین
ادعیه (دعاخوانی) توسط اباذر حلواجی بمناسبت رمضان المبارک درباره دعای سحر از سایت تبیان با عنوان دعای سحر
اذان توسط استاد مرحوم رحیم موذن زاده از سایت شهید آوینی با عنوان گلبانگ اذان
مناجات توسط حاج میثم مطیعی بمناسبت رمضان المبارک از سایت راسخون با عنوان حاج میثم مطیعی - سال 1395 - شب نهم ماه مبارک رمضان - پشیمانم از این بیراهه رفتن (مناجات با خدا)
مدایح (به شادی ) توسط کربلایی جواد مقدم بمناسبت رجب المرجب درباره امام علی علیه السلام از سایت شهید آوینی با عنوان شاید که کمی سوز به آهت بدهند (شعر خوانی،ذکر-سال95)
ترتیل توسط شیخ سعد الغامدی درباره 61 - صف از سایت mp3quran.net با عنوان قرآن کریم سوره صف - حفص از عاصم
ندبه انتظار توسط حاج منصور ارضی بمناسبت رمضان المبارک درباره حضرت ولی عصر عجل الله تعالی فرجه الشریف از سایت شهید آوینی با عنوان بیا مهدی بیا دورت بگردم
درس حوزوی توسط آیت الله العظمی مظاهری درباره دین از سایت راسخون با عنوان نزاع دو نفر بر سر یک چیز
کتاب صوتی توسط امام خمینی (ره) از سایت راسخون با عنوان کتاب صوتی چهل حدیث امام خمینی ره - حدیث شماره 15
کلیپ سخنان توسط حجت الاسلام و المسلمین پناهیان بمناسبت محرم الحرام درباره دین از سایت راسخون با عنوان کلیپی زیبا درمورد محبت امام حسین ع به ما
در باره ما
|
تماس با ما
|
نظرخواهی
خدمات تلفن همراه
مر
ا
جعه: 92,154,535