آشپزی تبیان - کباب چوبی مخلوط

مواد لازم

گوشت بره خرده شده ۵۰۰گرم
فلفل سبزدلمه‌ای خرد شده ۱ عدد
قارچ دلمه‌ای ۱۶ عدد
بادمجان قلمی حلقه‌ شده ۲ عدد

مواد لازم برای تهیه سس
عسل ۲ قاشق غذاخوری
سس سویا ا قاشق غذاخوری
سیر له شده ۱ حبه
دارچین ۲/۱ قاشق چای‌خوری
روغن مایع ۲ قاشق چای‌خوری

طرز تهیه

مواد لازم برای تهیه‌ی سس را با هم مخلوط می‌کنیم و گوشت را به مدت ۳۰ دقیقه در آن قرار می‌دهیم.

بعد روی ۸ عدد سیخ چوبی به ترتیب یک تکه گوشت، یک حلقه بادمجان، یک تکه فلفل و یک عدد قارچ قرار می‌دهیم تا دو سانت از سیخ خالی بماند.
بعد کباب را روی کباب‌پز یا داخل فر می‌پزیم.

خواص

میزان کالری برای هر نفر ۳۳۹ کالری، چربی کم