خدمات تلفن همراه تبیان

آشپزی تبیان - کباب ماهی و میگو

مواد لازم
فيله ماهي 600 گرم
آبليمو 1 قاشق غذاخوري
موسير 6 عدد
فلفل دلمه اي قرمز 1 عدد
کدو، يک دوم عدد
ميگوي پوست گرفته 50 گرم
نمک و فلفل مقداري
پودر دارچين و زنجبيل به مقدار لازم
روغن کنجد 6-5 قاشق غذاخوري
طرز تهیه
ماهي را پس از شستشو، به قطعات متوسط تقسيم نماييد و روي آن آبليمو بپاشيد.
موسيرها را پوست گرفته، به دو نمي تقسيم کنيد.
فلفل هاي دلمه اي را نيز بشوييد و خرد نماييد.
کدو را نيز پس از شستشو، به صورت حلقه هايي خرد کنيد.
سپس تکه هاي ماهي، موسير، فلفل، کدو و ميگو را در سيخ هاي چوبي فرو کنيد و آن را با نمک، فلفل، پودر دارچين و زنجبيل مزه دار نماييد.
روغن را در تابه اي گرم کنيد و کباب ها را براي حدود 8 - 6 دقيقه در آن بپزيد.
در صورت تمايل، اين غذا را به همراه سس شويد ميل نماييد.


دفتر خدمات ویژه تبیان
مراجعه: 1,675,256,777