خدمات تلفن همراه تبیان

آشپزی تبیان - کباب های فوری

مواد لازم
گوجه فرنگي مينياتوري6عدد (گوجه فرنگي ريز تزييني)
ژامبون مرغ يا گوشت3ورقه
فلفل دلمه اي سبزنصف يک عدد
قارچ کوچک6عدد
سوسيس کوکتل انگشتي 6عدد
سس گوجه فرنگي1قاشق غذاخوري سرپر
روغن مايع1قاشق غذاخوري
طرز تهیه
ابتدا گريل (شعله ي قسمت بالاي فر)را روشن کنيد.
ورقه هاي ژامبون را لوله کرده و هر يک از آنها را با چاقو از وسط نصف کنيد.
فلفل دلمه اي را از وسط نصف کرده و دانه هاي آن را خارج کنيد و بعد،آن را به شش قسمت برش بزنيد.
شش عدد سيخ کباب چوبي نسبتاً کوتاه را برداشته و مواد را به اين ترتيب :يک عدد گوجه فرنگي، يک تکه ژامبون لوله شده، يک تکه فلفل دلمه اي، يک عدد قارچ و يک عدد سوسيس کوکتل به هر سيخ بزنيد.
کف سيني فر را با کاغذ آلومينيوم بپوشانيد و کباب ها را روي آن قرار دهيد .
سس گوجه فرنگي و روغن مايع را در کاسه اي با هم مخلوط کرده و با فرچه بر روي همه ي کباب ها بزنيد .
سپس سيني را به مدت 10تا15 دقيقه يا تا زماني که کباب ها در حد مطلوب شما پخته شوند در فر و در زير گريل قرار دهيد.
در اين مدت، يک بار کباب ها را چرخانده و از باقيمانده سس به آنها بزنيد تا سبزيجات حدودي برشته شده و سوسيس ها نيز کاملاً بپزند .
سپس کباب ها را در بشقاب هاي مخصوص سرو چيده و اطراف آنها را تزيين کنيد.


دفتر خدمات ویژه تبیان
مراجعه: 1,676,523,730