خدمات تلفن همراه تبیان

آشپزی تبیان - بیسکویت پرتقالی

مواد لازم
225 گرم آرد سفید
150 گرم كره
75 گرم شكرریز
2 عدد زرده تخم مرغ
نصف قاشق چایخوری دارچین
نصف قاشق چایخوری هل و جوز هندی
یك قاشق مرباخوری پوست رنده شده پرتغال
طرز تهیه
كره، شكر و پوست پرتقال را بمدت 10دقیقه بهم می زنیم. زرده تخم مرغ، آرد، دارچین، جوزهندی و هل پودر شده را اضافه می كنیم تا خمیر تهیه شود. خمیر را 1ساعت در جای خنك نگه داشته تا جا بیفتد. خمیر را در كیسه قیفی ساده ریخته و به شكل بیسكویت دایره ای با فاصله در سینی فر می ریزیم.
سینی را در وسط پنجره فر با حرارت 200 درجه فارنهایت می گذاریم. مدت 15-12 دقیقه طول می كشد تا بیسكویت ها پخته و كمی طلایی شوند. بعد از پخت، سینی را مدت 15 دقیقه در فر خاموش شده می گذاریم تا خنك شود.
خواص
كره پاستوریزه نه مارگارین دارای ویتامین هایA وDاست و برای رشد اطفال مفید است. بنابراین برای كودكانی كه كره یا تخم مرغ نمی خورند به این صورت می توانید بیسكویت یا كیك تهیه كرده و به عنوان میان وعده همراه با یك لیوان شیربه كودك خود بدهید.


دفتر خدمات ویژه تبیان
مراجعه: 1,676,407,940