خدمات تلفن همراه
آشپزی - پیراشکی گوشت
نرم افزارهای رایگان تلفن همراه
بازی و سرگرمی
قرآن
مفاتیح
نهج البلاغه
صحیفه سجادیه
اوقات شرعی
مسائل شرعی
گنجینه معنوی
آشپزی
مناسبت ها
الحان قرآن
صحیفه نور امام خمینی ره
پنل عضویت
مواد لازم
350 گرم، گوشت چرخ کرده
2 تا 3 قاشق سوپخوری پیاز سرخ شده
دو قاشق سوپخوری جعفری ریز شده
دو عدد تخم مرغ سفت و ریز شده
2 تا 3 قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی
به مقدار کافی نمک و فلفل
مواد لازم خمیر پیراشکی
2 عدد تخم مرغ
4 قاشق سوپخوری روغن مایع
نصف لیوان ماست غلیظ
نصف لیوان شیر
نصف قاشق مرباخوری جوش شیرین
یک قاشق چایخوری نمک
حدود نیم کیلو آرد
2 قاشق پکینگ پودر
طرز تهیه
تخم مرغ ها و روغن را در ظرفی ریخته، به هم می زنیم. پکینگ پودر و نمک را در ماست حل کرده و با شیر در ظرف زرده و روغن ریخته ، مخلوط می نماییم.
گوشت و پیاز سرخ شده را مخلوط کرده ، درروغن تفت می دهیم (طرزتهیه پیاز داغ: اول پیاز را در ظرف ریخته بر روی شعله می گذاریم تا آب آن تمام شود سپس روغن را به آن اضافه می کنیم.)
پس از سرخ شدن گوشت، رب گوجه فرنگی را در نصف لیوان آب گرم حل کرده و داخل گوشت می ریزیم تا گوشت آهسته بجوشد و آب آن کاملاً کشیده شود؛ گوشت را از روی آتش بر می داریم.
آرد را کم کم به این مایه اضافه و به هم می زنیم تا مایه خمیر سفت شود. به قدری که به دست نچسبد. خمیر را در کیسه نایلونی ریخته یکی دو ساعت می گذاریم بماند.
تخم مرغ های سفت شده را روی گوشت رنده می کنیم و بعد از اضافه کردن جعفری خرد شده، نمک و فلفل، در صورت تمایل، پودر سیر را با تمام مواد مخلوط می کنیم و کنار می گذاریم. روی تخته را کمی آرد می پاشیم و ...
خمیر پیراشکی را با وردنه خیلی نازک باز می کنیم، با دهانه لیوان دایره هایی می بریم و از مایه گوشت وسط هر دایره گذارده، دو طرف خمیر را روی هم می آوریم و می چسبانیم سپس فشارداده و لبه دو خمیر را پیچ می دهیم تا موقع سرخ شدن باز نشود.
روغن فراوان را داغ می کنیم و پیراشکی ها را درروغن سرخ کرده تا طلائی رنگ شود. پیراشکی ها را در دیس چیده دور آنها را با حلقه های گوجه فرنگی و لیموترش تزئین می کنیم.
تلاوت توسط استاد محمود خلیل الحصری درباره 40 - غافر - مؤمن از سایت الکعبه با عنوان غافر 7-20
سخنرانی درباره زندگی از سایت پی سی دانلود با عنوان جلسه 25 - 96.06.31 - چگونگی شروع گفتگو درخواستگاری
مراثی (نوحه) توسط حاج حسین سیب سرخی بمناسبت محرم الحرام از سایت راسخون با عنوان شب عاشورا : شبای غم چه کنم با این دلم چه کنم
ادعیه (دعاخوانی) توسط حاج سید رضا نریمانی درباره دعای افتتاح از سایت عقیق با عنوان دعای افتتاح
مدایح (به شادی ) توسط کربلایی جواد مقدم بمناسبت ذی الحجه درباره غدیر از سایت ذاکرین با عنوان امروز رو عید خدا روز یا علیست
مناجات توسط حاج محمود کریمی بمناسبت رمضان المبارک درباره راز و نیاز با خدا از سایت ذاکرین با عنوان منم که محتاجمو تویی که بی نیاز
ترتیل توسط شیخ طارق عبدالغنی دعوب درباره 97 - قدر از سایت mp3quran.net با عنوان قرآن کریم سوره قدر - حفص از عاصم
اذان از سایت شهید آوینی با عنوان گلبانگ اذان صابر
ندبه انتظار توسط حاج محمدرضا طاهری بمناسبت محرم الحرام درباره حضرت ولی عصر عجل الله تعالی فرجه الشریف از سایت راسخون با عنوان حاج محمدرضا طاهری - شب چهارم محرم 96 - عمری گریستی و غمت ناشنیده ماند (مناجات)
درس حوزوی توسط آیت الله العظمی جوادی آملی درباره 9 - توبه از سایت راسخون با عنوان سوره ی توبه آیات 36 تا 37 -4
کلیپ سخنان توسط حجت الاسلام و المسلمین پناهیان درباره دین از سایت راسخون با عنوان مجهز شوید به اسلحه های جنگ نامنظم
کتاب صوتی توسط امام خمینی (ره) از سایت راسخون با عنوان کتاب صوتی چهل حدیث امام خمینی ره - حدیث شماره 05
در باره ما
|
تماس با ما
|
نظرخواهی
خدمات تلفن همراه
مر
ا
جعه: 89,738,181