خدمات تلفن همراه
آشپزی - گالت کوچک با قارچ
نرم افزارهای رایگان تلفن همراه
بازی و سرگرمی
قرآن
مفاتیح
نهج البلاغه
صحیفه سجادیه
اوقات شرعی
مسائل شرعی
گنجینه معنوی
آشپزی
مناسبت ها
الحان قرآن
صحیفه نور امام خمینی ره
پنل عضویت
مواد لازم
قارچ 400 گرم
تخم مرغ 2 عدد
پياز كوچك يك عدد
سير يك حبه
ليمو ترش يك عدد
آرد 3 قاشق سوپخوري
كره 100 گرم
نمك و فلفل به اندازي كافي
روغن براي سرخ كرده به اندازي كافي
خامه 50 گرم
ريحان خرد شده 2 قاشق سوپخوري
طرز تهیه
قارچ را با آب سرد شسته و خشك كنيد و کمی به آن آب ليموترش بزنيد و خرد كنيد. سير را پوست بكنيد و جوانه وسط سير را دور بريزيد. پياز را پوست بكنيد و خرد كنيد و كره را در تابه اي بريزيد و سير و پياز خرد شده را به مدت دو دقيقه با كره درون تابه روي آتش ملايم سرخ كنيد.
سپس قارچ را اضافه و شعله را زياد كنيد و هم بزنيد تا آب قارچ تمام شود.سپس از روي آتش برداريد و بگذاريد سرد شود.تخم مرغها را در ظرفي هم بزنيد و خامه را در حال زدن كم كم اضافه كنيد و همچنان بزنيد تا خامه تمام شود.آرد را روي تخم مرغ و خامه الك كنيد و خوب هم بزنيد.
نمك و فلفل و ريحان خرد شده را اضافه كنيد و مخلوط قارچ و سير و پياز را به آن بيفزاييد.روغن را در تابه اي بريزي ( ارتفاع روغن در ظرف دو سانتيمتر باشد) وقتي داغ شد يك قاشق سوپخوري از مايه در تابه بريزي و كمي پهن كنيد و بگذاريد يك طرف آن سرخ شود.
سپس طرف ديگر را سرخ كنيد.زمان سرخ شدن هر دو طرف حدود 6 تا 8 دقيقه است ( اگر اندازه تابه بزرگ باشد مي توانيد چند گالت را با هم سرخ كنيد).گالت ها را روي حوله كاغذي بگذاريد تا روغن آن گرفته شود.سپس در ديس بچينيد و داغ سر ميز ببريد.
تلاوت توسط استاد سید متولی عبد العال درباره 31 - لقمان از سایت الکعبه با عنوان لقمان مسجد ابو جبل قریه اتمیده میت غمر الدقهلیه
سخنرانی توسط استاد شیخ حسین انصاریان درباره دین از سایت راسخون با عنوان داستان های اخلاقی - مرحوم حسین قلی بدنبال استاد
مراثی (نوحه) توسط حاج مهدی خادم آذریان بمناسبت محرم الحرام درباره حضرت ابوالفضل ع از سایت تبیان با عنوان تشنه لب/ همراه آذری
ادعیه (دعاخوانی) توسط حاج مهدی سماواتی درباره حدیث کساء از سایت اهل البیت با عنوان حدیث کسا - مهدی سماواتی
ترتیل توسط شیخ أحمد الحواشی درباره 86 - طارق از سایت mp3quran.net با عنوان قرآن کریم سوره طارق - حفص از عاصم
مدایح (به شادی ) توسط حاج محمود کریمی بمناسبت جمادی الثانی درباره حضرت فاطمه زهرا سلام الله علیها از سایت شهید آوینی با عنوان همه دل بی قرارم نگارم (سال 91،جدید)
مناجات توسط حاج محمدرضا طاهری از سایت عقیق با عنوان مناجات با خدا
اذان از سایت شهید آوینی با عنوان گلبانگ اذان روحانی نژاد
درس حوزوی توسط آیت الله العظمی مظاهری درباره دین از سایت راسخون با عنوان حد مساحقه
ندبه انتظار توسط حاج محمدرضا طاهری بمناسبت محرم الحرام درباره حضرت ولی عصر عجل الله تعالی فرجه الشریف از سایت شهید آوینی با عنوان دردل با امام زمان عج در شب طفلان زینب
کلیپ سخنان توسط حجت الاسلام و المسلمین پناهیان درباره دین از سایت راسخون با عنوان مجهز شوید به اسلحه های جنگ نامنظم
کتاب صوتی توسط امام خمینی (ره) از سایت راسخون با عنوان کتاب صوتی چهل حدیث امام خمینی ره - حدیث شماره 35
در باره ما
|
تماس با ما
|
نظرخواهی
خدمات تلفن همراه
مر
ا
جعه: 87,669,864