خدمات تلفن همراه تبیان

آشپزی تبیان - موس شکلات و قهوه

مواد لازم
پودر کاکائو 1 قاشق سوپخوری
پودر قهوه 1 قاشق سوپخوری
کره 70 گرم
شکر 100 گرم
آب جوش 2 قاشق سوپخوری
شکلات تخته ای 50 گرم
سفیده تخم مرغ 2 عدد
خامه فرم گرفته 1 پیمانه
طرز تهیه
پودر کاکائو، پودر قهوه، کره، شکلات و آب جوش را روی حرارت ملایم قرار داده تا ذوب شوند.
سپس نیمی از شکر را افزوده و هم بزنید تا شکر حل شود و بعد مواد را از روی حرارت برداشته و کنار بگذارید تا خنک شود.
سفیده ها را خوب هم زده تا فرم بگیرند، باقی مانده شکر را کم کم اضافه کرده و خوب هم بزنید.
در این مرحله خامه فرم گرفته و سفیده فرم گرفته را به مخلوط اول اضافه کرده و مخلوط کنید.
موس آماده را در ظرف مورد نظر ریخته و در یخچال قرار دهید تا آماده شود.


دفتر خدمات ویژه تبیان
مراجعه: 1,675,321,932