آشپزی تبیان - بلغورجو کامل

مواد لازم

آب 4/1 یا 2 فنجان
نمک مقدار کمی
جو دوسرخرد شده 1فنجان
دارچین 2/1 قاشق چای خوری
کشمش 2/1 فنجان
گردو خرد شده 4/1 فنجان
شیر سویا یا شیر بدون چربی
شیرین کننده مانند عسل

طرز تهیه

در یک قابلمه کوچک آب و نمک بریزید و روی حرارت بالا بگذارید وقتی آب جوشید، حرارت را کم کنید و جو را بریزید تا بپزد.

چند بار هم بزنید تا آب جذب جو شود بعد از 5 دقیقه دارچین، کشمش، و گردو بریزید و هم بزنید بعد سر قابلمه را بگذارید و اجاق گاز را خاموش کنید.
بگذارید تا 5 دقیقه بماند سپس با شیر و عسل میل کنید.