آشپزی تبیان - پای بروکلی

نرم افزارهای رایگان تلفن همراهخدمات به مشترکین اپراتورمحتوای «متون»قرآنمفاتیحنهج البلاغهصحیفه سجادیهاوقات شرعیمسائل شرعیتالار قاصدکگنجینه معنویآشپزیمناسبت هاالحان قرآن

مواد لازم

کلم بروکلی ۶۰۰ گرم
پیاز ۵۰ گرم
سیر نصف حبه
کره ۴۰ گرم
نمک نصف قاشق چایخوری
فلفل به مقدار لازم
تخم مرغ ۴ عدد خامه یک چهارم لیتر
بادام ۴۰ گرم
جوز هندی به مقدار لازم

طرز تهیه

پیاز خرد شده و سیر رنده شده را به مدت ۵ دقیقه در روغن تفت می دهیم تا به رنگ طلایی درآید.
کلم بروکلی خرد شده و نمک و فلفل را اضافه و می گذاریم ۵ دقیقه روی حرارت کم بپزد.

تخم مرغ ها را با خامه مخلوط می کنیم و نمک و جوز هندی را به آن می افزاییم و آن را به بقیه مواد اضافه می کنیم و در طبقه وسط فر با حرارت ۲۰۰ درجه سانتیگراد به مدت ۳۰دقیقه می گذاریم بپزد.