خدمات تلفن همراه
آشپزی - خوراک گوشت و قارچ
نرم افزارهای رایگان تلفن همراه
بازی و سرگرمی
قرآن
مفاتیح
نهج البلاغه
صحیفه سجادیه
اوقات شرعی
مسائل شرعی
گنجینه معنوی
آشپزی
مناسبت ها
الحان قرآن
صحیفه نور امام خمینی ره
پنل عضویت
مواد لازم
گوشت چرخکردهی گوساله نیم کیلوگرم
قارچ نیم کیلوگرم
کدو خورشتی متوسط سه عدد
گوجهفرنگی درشت دو عدد
پیاز درشت یک عدد
سیر سه حبه
رب گوجهفرنگی سه قاشق غذاخوری
پنیر پارمزان 250 گرم
سرکه یا سرکهی سیب یک قاشق غذاخوری
آب نصف پیمانه
نمک و زردچوبه و فلفل به مقدار دلخواه
روغن زیتون سه چهارم پیمانه
چاشنی سالاد همیشک یک قاشق غذاخوری
یا مخلوط ساییدهی کنجد، نعنا، گشنیز، نمک، فلفل سیاه و سیر
طرز تهیه
پیاز را شسته، پوست کنده و خلال کنید.در مقداری از روغن سرخ کنید.
یک دقیقه مانده به سرخ شدن کامل پیازها، زردچوبه و فلفل و سیر را اضافه کنید و هم بزنید.
گوشت را در این مخلوط تفت دهید
رب گوجه و نمک را اضافه کنید و دو دقیقه به هم بزنید.
آب و سپس سرکه را اضافه کنید و شعله را کم کنید و بگذارید مخلوط ده دقیقه آرام آرام غل بزند.
در این بین ابتدا کدوها را که پوست گرفته و ورقه کنید و بعد قارچهای ورقهشده را در باقیماندهی روغنزیتون سرخ کنید یک قاشق از روغن را نگه دارید.
کف یک ظرف پیرکس را با قارچهای سرخ شده بوشانده و نصف مایه گوشتی را روی آن پهن کنید.
کدوها را روی گوشت بچینید و مابقی گوشت را روی آنها بریزید.
ورقههای نازک گوجهفرنگی را روی گوشت بچینید و چاشنی سالاد همیشک را روی آنها بپاشید و روغنزیتون را قطره قطره روی همهی گوجهها بریزید.
روی مواد را با پنیر رندهشده بپوشانید و ده دقیقه در فر یا یک دقیقه و نیم در مایکروویو قرار دهید و داغ داغ سرو کنید.
تلاوت توسط استاد مصطفی اسماعیل درباره 66 - تحریم از سایت الکعبه با عنوان التحریم الحاقة 1-24 النازعات 26-41 الطارق الاسکندریة 1965
سخنرانی توسط استاد شیخ حسین انصاریان درباره 82 - انفطار از سایت راسخون با عنوان تفسیر سوره انفطار - 5
مراثی (نوحه) توسط کربلایی حسین طاهری درباره امام علی علیه السلام از سایت عقیق با عنوان ذکر یا علی یعنی شروع رزم و حماسه
ادعیه (دعاخوانی) توسط حاج صادق اهنگران درباره دعای کمیل از سایت راسخون با عنوان قرائت دعای کمیل- صوتی
ترتیل توسط استاد ابراهیم الاخضر درباره 104 - همزه از سایت mp3quran.net با عنوان قرآن کریم سوره همزه - حفص از عاصم
مدایح (به شادی ) توسط حاج روح الله بهمنی بمناسبت شعبان المعظم درباره امام حسین علیه السلام از سایت راسخون با عنوان حاج روح الله بهمنی - سال 1395 - میلاد امام حسین علیه السلام - تو که لیلا باشی میشن همه مجنونت (سرود)
مناجات توسط مرشد لو بمناسبت رمضان المبارک درباره دعای جوشن کبیر از سایت شهید آوینی با عنوان دعای جوشن کبیر
اذان از سایت شهید آوینی با عنوان گلبانگ اذان عبدالفتاح طاروتی
درس حوزوی توسط آیت الله العظمی مظاهری درباره دین از سایت راسخون با عنوان فرق بین شرط مقدم و شرط مؤخر بر کفالت چیست؟
ندبه انتظار توسط کربلایی جواد مقدم بمناسبت ایام فاطمیه درباره حضرت ولی عصر عجل الله تعالی فرجه الشریف از سایت شهید آوینی با عنوان از همون روزی که دنیا اومدم تا رسیدنت دلم شور میزنه
کلیپ سخنان توسط آیت الله العظمی بهجت درباره دین از سایت مرکز تنظیم و نشر آثار آیت الله العظمی بهجت ره با عنوان دعا برای نجات همه مسلمانان از بلاها
کتاب صوتی توسط امام خمینی (ره) از سایت راسخون با عنوان کتاب صوتی چهل حدیث امام خمینی ره - حدیث شماره 37
در باره ما
|
تماس با ما
|
نظرخواهی
خدمات تلفن همراه
مر
ا
جعه: 87,774,868