خدمات تلفن همراه
آشپزی - خورش ساک
نرم افزارهای رایگان تلفن همراه
بازی و سرگرمی
قرآن
مفاتیح
نهج البلاغه
صحیفه سجادیه
اوقات شرعی
مسائل شرعی
گنجینه معنوی
آشپزی
مناسبت ها
الحان قرآن
صحیفه نور امام خمینی ره
پنل عضویت
مواد لازم
نخود نيم کيلوگرم
گوشت گوسفندي1 کيلوگرم
پياز خرد کرده 2 عدد
ادويه به ميزان لازم
اسفناج 3 تا 4 کيلوگرم
آرد 500 گرم
آب نارنج يک دوم پيمانه
سير10 حبه
نمک، فلفل و زردچوبه به ميزان لازم
روغن به ميزان لازم
دارچين براي تزئين
طرز تهیه
نخود را با مقداري آب بجوشانيد و پوست آن را جدا کنيد.
آن گاه گوشت را خرد کنيد و همراه با نخود، پياز و ادويه بپزيد.
سپس اسفناج را درشت خرد کنيد.
بعد آن را بپزيد و در صافي بريزيد تا آبش گرفته شود.
حالا در قابلمه ي مناسبي، يک لا اسفناج و يک لا آرد بريزيد و به همين ترتيب، قابلمه را از اسفناج و آرد پر کنيد.
اکنون روي اسفناج و آرد قدري آب بريزيد تا آن را بپوشاند.
آب نارنج را نيز بيفزائيد و درِ ظرف را ببنديد تا بپزد.
سپس گوشت و نخود را به اسفناج بيفزائيد؛ سير را رنده کنيد و با نمک، زردچوبه و فلفل، در روغن تفت دهيد و در خورش ساک بريزيد.
اينک صبر کنيد تا غذا جا بيفتد.
بعد آن را براي پذيرائي، در ظرف مناسبي بکشيد رويش را با دارچين تزئين نمائيد.
يادآوري گوشت را پس از پختن، ريش ريش کنيد.
تلاوت توسط استاد محمد احمد شبیب درباره 50 - ق از سایت الکعبه با عنوان ق والذاریات 12-1-2004
سخنرانی توسط حجت الاسلام والمسلمین راشد یزدی درباره دین از سایت راسخون با عنوان ایمان - قدرت ایمان در مدیریت -2
مراثی (نوحه) توسط حاج عبدالرضا هلالی بمناسبت محرم الحرام درباره حضرت رقیه س از سایت شهید آوینی با عنوان روضه حضرت رقیه سلام الله علیها (شب سوم محرم 93)
ادعیه (دعاخوانی) توسط حاج محسن فرهمند آزاد درباره دعای سلامتی امام زمان عج - اللهم کن لولیک از سایت شهید آوینی با عنوان دعای فرج
ترتیل توسط استاد ابراهیم الاخضر درباره 99 - زلزله از سایت mp3quran.net با عنوان قرآن کریم سوره زلزله - حفص از عاصم
مدایح (به شادی ) توسط حاج مهدی اکبری بمناسبت ذی القعده درباره امام رضا علیه السلام از سایت راسخون با عنوان حاج مهدی اکبری - ولادت امام رضا علیه السلام سال 96 - اهل دل را کعبه و حج و منایی بهتر است(مدح)
مناجات توسط حاج رضا بکایی بمناسبت رمضان المبارک درباره راز و نیاز با خدا از سایت تبیان با عنوان یا ارحم الراحمین
درس حوزوی توسط آیت الله العظمی جعفر سبحانی درباره دین از سایت راسخون با عنوان فاجعه ی سپاه تبلیغ
اذان توسط استاد مرحوم رحیم موذن زاده از سایت تبیان با عنوان گلبانگ اذان
ندبه انتظار توسط حاج منصور ارضی بمناسبت رمضان المبارک درباره حضرت ولی عصر عجل الله تعالی فرجه الشریف از سایت راسخون با عنوان بیا مهدی بیا دورت بگردم
کلیپ سخنان توسط حجت الاسلام و المسلمین پناهیان درباره دین از سایت راسخون با عنوان مجهز شوید به اسلحه های جنگ نامنظم
کتاب صوتی توسط امام خمینی (ره) از سایت راسخون با عنوان کتاب صوتی چهل حدیث امام خمینی ره - حدیث شماره 06
در باره ما
|
تماس با ما
|
نظرخواهی
خدمات تلفن همراه
مر
ا
جعه: 87,927,256