خدمات تلفن همراه
آشپزی - خورش متنجن
نرم افزارهای رایگان تلفن همراه
بازی و سرگرمی
قرآن
مفاتیح
نهج البلاغه
صحیفه سجادیه
اوقات شرعی
مسائل شرعی
گنجینه معنوی
آشپزی
مناسبت ها
الحان قرآن
صحیفه نور امام خمینی ره
پنل عضویت
مواد لازم
مرغابي، اردك، خوتكا يا مرغ 1 عدد
مغز گردو 400 تا 500 گرم
قيسي 250 گرم
كشمش 200 گرم
رب انار 2 قاشق سوپخوري
رب گوجه فرنگي 2 قاشق سوپخوري
شكر 3 تا 4 قاشق سوپخوري
گلپر 2 قاشق چايخوري
آبغوره، آب انار ترش يك و نيم تا 2 پيمانه
زرد چوبه مقداري
نمك مقداري
طرز تهیه
مرغ، مرغابي، اردك يا خوتكا را پاك كرده و بشوييد و كمي نمك بزنيد.
مغز گردو را ساييده و نرم كنيد.
در يك قابلمه آبغوره يا آب انار ترش، زرد چوبه و نمك را با يك ليوان آب بجوشانيد.
گردوي ساييده را اول كمي در آب حل كنيد، سپس داخل قابلمه بريزيد و بگذاريد تا حدود 4 تا 5 ساعت با حرارت ملايم جا بيافتد.
اگر غليظ بود در آن آب سرد بريزيد تا گردو به روغن بيفتد.
ترشي و نمك آن را اندازه كنيد.
توجه داشته باشيد هر قدر پخت گردو طولاني تر باشد، خورش بهتر جا مي افتد.
مرغ را با مقدار كمي روغن در تابه تفت داده و به قابلمه اضافه كنيد.
بعد ازآن كه پخته شد رب گوجه فرنگي و رب انار را اضافه كرده و بعد قيسي و كشمش را در خورش بريزيد و اجازه دهيد تا خوب پخته شود.
در انتها به خورش گلپر بزنيد و بگذاريد تا خوب به روغن بيافتد.
تلاوت توسط استاد محمود شحات انور درباره 87 - اعلی از سایت الکعبه با عنوان الاعلى وقریش ابو حماد
سخنرانی توسط آیت الله ناصری دولت آبادی درباره دین از سایت راسخون با عنوان صفات حضرت حق
مراثی (نوحه) توسط حاج محمود کریمی بمناسبت محرم الحرام درباره فرزندان حضرت زینب س از سایت ذاکرین با عنوان تو غم این حرمو داری
ادعیه (دعاخوانی) توسط حاج میثم مطیعی بمناسبت رمضان المبارک درباره سایر دعاهای ماه رمضان از سایت راسخون با عنوان حاج میثم مطیعی | دعای شب های ماه مبارک رمضان از کتاب اقبال سید بن طاووس 1392/4/29
ترتیل توسط شیخ أحمد الحواشی درباره 85 - بروج از سایت mp3quran.net با عنوان قرآن کریم سوره بروج - حفص از عاصم
مدایح (به شادی ) توسط حاج روح الله بهمنی بمناسبت ذی القعده درباره امام رضا علیه السلام از سایت راسخون با عنوان حاج روح الله بهمنی - سال 1394 - ولادت امام رضا علیه السلام - اربابم اربابم (شور)
مناجات توسط حاج سید مهدی میرداماد بمناسبت رمضان المبارک از سایت راسخون با عنوان سید مهدی میر داماد - سال 1395 - شب چهاردهم ماه مبارک رمضان - روی حاجت بر تو آوردم (مناجات)
درس حوزوی توسط آیت الله العظمی جعفر سبحانی درباره 62 - جمعه از سایت راسخون با عنوان سوره جمعه / مشخصات کلی سوره +آیه 1
اذان توسط استاد محمد اللیثی از سایت الکعبه با عنوان الآذان -مختلف- فی فجر رمضانی
ندبه انتظار توسط حاج حسن خلج بمناسبت شعبان المعظم درباره حضرت ولی عصر عجل الله تعالی فرجه الشریف از سایت شهید آوینی با عنوان نه وصلت دیده بودم کاشکی
کلیپ سخنان توسط حجت الاسلام و المسلمین پناهیان درباره دین از سایت راسخون با عنوان مجهز شوید به اسلحه های جنگ نامنظم
کتاب صوتی توسط حجت الاسلام و المسلمین علی ملکی از سایت پی سی دانلود با عنوان ترجمه شنیداری قرآن کریم - ویژه جوانان و نوجوانان - علی ملکی - سوره إبراهیم
در باره ما
|
تماس با ما
|
نظرخواهی
خدمات تلفن همراه
مر
ا
جعه: 87,509,954