آشپزی تبیان - ترشی پیاز سفید

مواد لازم

پیاز ریز سفید ۲۰۰۰ گرم
سرکه ۱ لیتر
نمک قدری

طرز تهیه

شیشه را با پیاز ریز و سفید پوست کنده پر می‌کنیم و مقداری نمک لابلای پیازها می‌پاشیم و شیشه را از سرکه خوب سفید جوشانیده پر می‌کنیم، ترشی بعد از ۶ ماه قابل مصرف است ولی زمان بیشتر مرغوبیت بالا تر خواهد داشت.