خدمات تلفن همراه
آشپزی - ترشی شور پیاز
نرم افزارهای رایگان تلفن همراه
بازی و سرگرمی
قرآن
مفاتیح
نهج البلاغه
صحیفه سجادیه
اوقات شرعی
مسائل شرعی
گنجینه معنوی
آشپزی
مناسبت ها
الحان قرآن
صحیفه نور امام خمینی ره
پنل عضویت
مواد لازم
۸۰ عدد پیاز كوچك (پیاز ریزه)
سه پیمانه (حدود ۷۵۰ گرم) نمك درشت
۱ لیتر (پنج پیمانه) سركه سفید
یك قاشق سوپخوری نمك درشت آشپزخانه (اضافی)
یك قاشق سوپخوری شكر
۵۱ قاشق چایخوری دانه میخك
دو قاشق چایخوری ادویه مخلوط
دو قاشق چایخوری دانه فلفل سیاه نكوبیده.
طرز تهیه
پیازها را با پوست خوب بشویید سپس در ظرف گود بزرگی با نمك مخلوط كنید و كمی آب به آن اضافه كنید.
در ظرف را بپوشانید و بگذارید دو روز به همان صورت بماند.
طی این دو روز چند بار مخلوط نمك و پیاز را هم بزنید.
پیازها را در یك آبكش خالی كنید و پوست آنها را بگیرید.
سپس آنها را در ظرف گودی بریزید و ظرف را با آب جوش پر كنید.
بگذارید سه دقیقه بماند و بعد آن را در یك آبكش خالی كنید.
دو بار دیگر این كار را تكرار كنید.
سپس آنها را در شیشه های گرم و استریل بریزید.
سركه، ادویهها و یك قاشق نمك اضافی را در ظرفی ریخته و روی حرارت اجاق گاز قرار دهید تا به جوش آید و ۱۵ دقیقه بدون درپوش بجوشد.
سركه را داغ روی پیازها بریزید تا سطح روی پیاز را بپوشاند و بلافاصله در شیشهها را ببندید.
این ترشی تا شش ماه در جای خشك و خنك قابل نگهداری است.
پس از بازكردن در شیشه آن را در یخچال نگاه دارید.
تلاوت توسط محمود محمد صابر درباره 12 - یوسف از سایت الکعبه با عنوان یوسف هربیط ابوکبیرشرقیه
سخنرانی توسط استاد شهید مرتضی مطهری درباره دین از سایت راسخون با عنوان نقش زن در خانواده و اجتماع
مراثی (نوحه) توسط حاج سلیم موذن زاده بمناسبت محرم الحرام درباره حضرت علی اکبر ع از سایت ذاکرین با عنوان سحر ستاره لری ایشیخلی اولار
ادعیه (دعاخوانی) توسط حاج محمود کریمی بمناسبت محرم الحرام درباره زیارت عاشورا از سایت ویژه تبیان با عنوان زیارت عاشورا / دانلود زیارت عاشورا قدیمی با صدای کریمی
ترتیل توسط شیخ طارق عبدالغنی دعوب درباره 108 - کوثر از سایت mp3quran.net با عنوان قرآن کریم سوره کوثر - حفص از عاصم
مدایح (به شادی ) توسط حاج محمود کریمی بمناسبت ذی القعده درباره امام رضا علیه السلام از سایت راسخون با عنوان حاج محمود کریمی - سال 1395 - ولادت امام رضا علیه السلام - تو آیینه کبریایی علی بن موسی (ع)(مدح)
مناجات بمناسبت رمضان المبارک درباره دعای مشلول از سایت شهید آوینی با عنوان دعای مشلول
اذان توسط استاد حسین صبحدل از سایت تبیان با عنوان گلبانگ اذان
درس حوزوی توسط آیت الله العظمی جعفر سبحانی درباره 62 - جمعه از سایت راسخون با عنوان سوره جمعه / آیه 6 - یهود
ندبه انتظار توسط حاج سعید حدادیان بمناسبت شعبان المعظم درباره حضرت ولی عصر عجل الله تعالی فرجه الشریف از سایت شهید آوینی با عنوان اگر با من نبودش هیچ میلی چرا ظرف مرا بشکسته لیلی
کلیپ سخنان توسط حجت الاسلام و المسلمین پناهیان درباره دین از سایت راسخون با عنوان مجهز شوید به اسلحه های جنگ نامنظم
کتاب صوتی توسط امام خمینی (ره) از سایت راسخون با عنوان کتاب صوتی چهل حدیث امام خمینی ره - حدیث شماره 06
در باره ما
|
تماس با ما
|
نظرخواهی
خدمات تلفن همراه
مر
ا
جعه: 88,011,803