خدمات تلفن همراه
آشپزی - شور بامیه
نرم افزارهای رایگان تلفن همراه
بازی و سرگرمی
قرآن
مفاتیح
نهج البلاغه
صحیفه سجادیه
اوقات شرعی
مسائل شرعی
گنجینه معنوی
آشپزی
مناسبت ها
الحان قرآن
صحیفه نور امام خمینی ره
پنل عضویت
مواد لازم
باميه ريز 1 کيلو
فلفل قرمز قلمي يا کبابي 5 عدد
سبزي معطر شامل ترخان، شويد، مرزه 50 گرم
نمک بدون يد 2 قاشق غذاخوري پر
آب 7 ليوان
طرز تهیه
باميه ها و سبزي هاي معطر و فلفل ها را بشوئيد و بگذاريد تا خوب خشک شوند.
آنگاه آن ها را در ظرف تميز مناسبي بريزيد.
سپس آب و سرکه و نمک را با هم مخلوط کرده و روي حرارت قرار دهيد تا بجوشد سپس ظرف را از روي حرارت برداشته و بگذاريد تا سرد شود.
بعد اين محلول را روي مواد داخل ظرف بريزيد و در ظرف را محکم ببنديد و به مدت يک ماه در جاي خنک قرار دهيد تا جا بيافتد.
نکات
تجربه نشان داده است که نمک هاي يد دار براي درست کردن شور مناسب نيستند.
براي استريل کردن ظروف قبل از درست کردن شور با ترشي بهتر است آن ها را 10 دقيقه در فر 180 درجه ي سانتيگراد حرارت دهيد
در مورد شور ها معمولاً از سرکه استفاده نمي شود و در مورد خاص مقدار خيلي کمي مصرف مي گردد.
تلاوت توسط استاد محمد احمد بسیونی درباره 10 - یونس از سایت الکعبه با عنوان یونس12-5-2008
مراثی (نوحه) توسط کربلایی جواد مقدم بمناسبت محرم الحرام درباره اصحاب امام حسین ع از سایت ذاکرین با عنوان کاش برسیم مثل حر به تو
سخنرانی توسط حجت الاسلام و المسلمین قرائتی درباره 113 - فلق از سایت راسخون با عنوان تفسیر سوره فلق آیه 3
ادعیه (دعاخوانی) توسط دکتر محمد اصفهانی از سایت راسخون با عنوان با صدای دکتر محمد اصفهانی
ترتیل توسط أحمد صابر درباره 96 - علق از سایت mp3quran.net با عنوان قرآن کریم سوره علق - حفص از عاصم
مدایح (به شادی ) توسط حاج مهدی سلحشور بمناسبت ذی الحجه درباره غدیر از سایت ذاکرین با عنوان قلم در دست می گیرم ولی ذهنم پریشان است
مناجات توسط حاج محمود کریمی بمناسبت رمضان المبارک درباره راز و نیاز با خدا از سایت راسخون با عنوان ماه مبارک رمضان - شب - 22 سال 91
اذان توسط استاد حسین صبحدل از سایت شهید آوینی با عنوان گلبانگ اذان
ندبه انتظار توسط حاج منصور ارضی بمناسبت شعبان المعظم درباره حضرت ولی عصر عجل الله تعالی فرجه الشریف از سایت راسخون با عنوان بیا مهدی بیا دورت بگردم
درس حوزوی توسط آیت الله العظمی مظاهری درباره دین از سایت راسخون با عنوان اختلاف مضمون له و مضمون عنه
کلیپ سخنان توسط آیت الله العظمی بهجت درباره دین از سایت مرکز تنظیم و نشر آثار آیت الله العظمی بهجت ره با عنوان دعا برای نجات همه مسلمانان از بلاها
کتاب صوتی توسط حجت الاسلام و المسلمین علی ملکی از سایت پی سی دانلود با عنوان ترجمه شنیداری قرآن کریم - ویژه جوانان و نوجوانان - علی ملکی - سوره الرحمن
در باره ما
|
تماس با ما
|
نظرخواهی
خدمات تلفن همراه
مر
ا
جعه: 89,896,913