خدمات تلفن همراه تبیان

آشپزی تبیان - کتلت ماهی

مواد لازم
ماهی چرخ کرده1 کیلوگرم
سیب زمینی پخته و رنده شده 2عدد متوسط
سیب زمینی خام و رنده شده 3عدد
پیاز رنده شده1عدد
سیر رنده شده1قاشق سوپخوری
آبلیمو یک چهارم پیمانه
پیاز ساتوری شده یک چهارم پیمانه
تخم مرغ 2عدد
نمک و فلفل و روغن به میزان لازم
ادویه1قاشق چایخوری
طرز تهیه
ماهـی چرخ شده را داخل یک کاسه بزرگ ریخته و به ترتیب پیاز رنده شده، سیر،سیب زمینی پخته و خام رنده شده،آبلیمو،پیـازچه ساتوری شده،تخم مرغ ها و نمک و فلفل را بیفزایید.
این مخلوط را خوب ورز دهید تا تمام مواد به صورت کامل با هم مخلوط شوند.
روغن را داخل تابه ریخته روی حرارت قراردهید تا گرم شود.
از مخلوط آماده به اندازه یک نارنگی کوچـک برداشته به کمک دست آن را به صورت بیضی فرم دهید و در روغـن سرخ کنید.
کتلت های سرخ شده را در دیس مناسب قراردهید و اطراف آن را با گوجه فرنگی و سبزیجات تزئین نمایید


دفتر خدمات ویژه تبیان
مراجعه: 1,677,737,277