آشپزی تبیان - کوکوی پیاز

مواد لازم

پياز رنده شده 250 گرم
تخم مرغ 4 تا 5 عدد
گردوي خرد شده 1 پيمانه
آرد 2 قاشق سوپخوري
زعفران و نمک به مقدار لازم
فلفل سياه يک چهارم قاشق چايخوري

طرز تهیه

همه مواد را با هم مخلوط کنيد.
در تابه کمي روغن ريخته و مواد آماده شده را در آن پهن کنيد.
دو طرف کوکو را با حرارت ملايم سرخ کنيد.

براي انواع کوکو، تخم مرغ ها را فقط در حد مخلوط شدن هم بزنيد زيرا در غير اين صورت (زياد هم زدن) موقع پخت تخم مرغ ها از مواد جدا مي شود.
کوکويي که مواد اوليه آن هميشه در خانه شما هست.