آشپزی تبیان - کوکوی مرغ

مواد لازم

سينه مرغ 2عدد
پياز سرخ شده 1 ليوان
تخم مرغ 5 عدد
جعفري ريز شده 2 قاشق غذاخوري
زعفران ، نمک و فلفل به مقدار کم

طرز تهیه

اين کوکو بهتر است با سينه مرغ پخته شود.
به اين صورت که سينه ي مرغ را با آب و نمک و پياز، زردچوبه پخته بعد به تکه هاي ريز تقسيم کرده، تخم مرغها را خوب زده بقيه را اضافه کنید

بعد گوشت مرغ را به مايع اضافه مي کنيم .
مايع آماده شده را مي توان يک جا سرخ کرد و هم مي شود به صورت قاشقي در ماهي تابه سرخ کرد .