آشپزی تبیان - خوراک گوشت گوسفندی با طعم تند

مواد لازم

400 گرم گوشت گوسفندي با استخوان
2 قاشق غذاخوري رب گوجه فرنگي
يک عدد پياز
يک چهارم قاشق چاي خوري دارچين
يک دوم قاشق چاي خوري فلفل قرمز
به مقدار لازم نمک
به مقدار لازم روغن
3 پيمانه برنج

طرز تهیه

برنج را دم کنيد.
پياز را خرد کرده، داخل روغن تفت دهيد.
گوشت را خرد کرده، به پياز افزوده، تفت دهيد.
نمک و رب گوجه فرنگي را به مواد اضافه کرده، به مقدار لازم آب روي مواد بريزيد.

بعداز جوش آمدن آب، حرارت را کم کنيد تا خوراک جا افتد.
نهايتا برنج را داخل ديس کشيده، خوراک را دور آن بريزيد.