آشپزی تبیان - خوراک گوشت و بروکلی

مواد لازم

یک عدد پیاز حلقه شده
یک عدد ساقه کوچک کرفس
کمی کلم بروکلی
یک عدد هویج
یک برگ کاهو
یک عدد گوجه فرنگی کوچک
یک قاشق غذاخوری جعفری خردشده
نمک و فلفل
۱۰۰ گرم گوشت راسته گوسفندی برای دونفر
یک قاشق مرباخوری روغن زیتون

طرز تهیه

ابتدا گوشت را با کمی آب به آرامی بپزید و سپس آن را در تابه با کمی روغن زیتون تفت دهید.
سبزیجات راکاملاً شسته و خرد کنید.
کلم بروکلی را ۱۰ دقیقه با بخار بپزید.

سپس پیازها را به صورت حلقه ای خرد کرده و در کمی روغن تاجایی تفت دهید که نرم شوند.
به میزان دلخواه به مواد نمک و فلفل بپاشید.
مطابق شکل مواد این غذا را در بشقاب قرار داده و آن را میل کنید.