آشپزی تبیان - خوراک لوبیا و لیمو

مواد لازم

لوبيا سفيدسه چهارم فنجان
برگ بو2عدد
پياز کوچک خرد و ريز شده1عدد
روغن زيتون نصف فنجان
هويج ريز و خرد شده1عدد
کرفس ريز خرد شده1ساقه
نمک، فلفل به ميزان لازم
سير2حبه
پودر آويشن يک ونيم قاشث چايخوري
فلفل قرمزسه چهارم قاشق چايخوري
جعفري خرد شده سه چهارم فنجان

طرز تهیه

لوبيا را همراه با برگ بو آب پز کنيد.
دقت کنيد له نشود لوبيا را صاف کنيد و برگ بو را خارج کنيد پيار را ريز خرد کرده همراه روغن داخل تابه سرخ کنيد.
هويج، کرفس، فلفل و نمک را همراه با سير اصافه کرده و تفت دهيد تا کمي نرم شود.

هويج، کرفس، فلفل و نمک را همراه با سير اصافه کرده و تفت دهيد تا کمي نرم شود.
لوبيا را اضافه کرده همراه با آويشن و فلفل قرمز، تفت دهيد و به مواد بيفزاييد.
خوراک را داخل ظرف ريخته و آن را با جعفري و پوست ليمو ترش رنده شده تزيين کنيد.