خدمات تلفن همراه
آشپزی - خوراک مرغ
نرم افزارهای رایگان تلفن همراه
بازی و سرگرمی
قرآن
مفاتیح
نهج البلاغه
صحیفه سجادیه
اوقات شرعی
مسائل شرعی
گنجینه معنوی
آشپزی
مناسبت ها
الحان قرآن
صحیفه نور امام خمینی ره
پنل عضویت
مواد لازم
پياز متوسط 4 عدد
ران مرغ 6 عدد
کره متوسط 100 گرم
زعفران آب کرده 1 قاشق غذاخوري
آب ليموترش به ميزان دلخواه
نمک به ميزان دلخواه
فلفل سياه 12 قاشق چايخوري
بادمجان قلمي سرخ شده 6 عدد
سبزيجات معطر يا سبزي کوکو پاک شده (تره، جعفري ونعنا) 400 گرم
مرغ با استخوان8 تکه
نمک به ميزان لازم
روغن مايع به ميزان لازم
پياز داغ3 قاشق سوپخوري
رب انار يک چهارم پيمانه
فلفل کمي
آب4 ليوان
خلال پسته1 قاشق سوپخوري
طرز تهیه
مرغ را با استخوان به 8 تکه تقسيم کرده، شسته، خشک کرده، نمک بزنيد.
سپس آن ها را در کمي روغن سرخ کنيد.
رب انار را در 4 ليوان آب رقيق کرده، پياز داغ را همراه کمي فلفل به مرغ اضافه کنيد و بگذاريد تا تکه هاي مرغ پخته و آب غذا تقريباً تمام شود.
ماهيتابه اي بزرگ را درنظر بگيريد.پياز را حلقه حلقه کنيد وکف ماهيتابه بچينيد.
سپس گوشت ران مرغ تکه تکه شده را روي پياز بچينيد.بعد کره هاي ورقه شده را روي مرغ ها بگذاريد.
زعفران آب کرده، آب ليموترش، نمک وفلفل را با هم مخلوط کنيد وآماده نگه داريد.
بعد به ترتيب بقيه مواد شامل بادمجان هاي سرخ شده، سبزيجات معطر را بچينيد و در صورت تمايل يک لايه نازک کره روي مواد بگذاريد.
خوراک را در ظرف ريخته و روي آن خلال پسته ريخته و آن را با برنج يا نان سرو کنيد.
با بقيه مواد به همين ترتيب طبقه ها را تکرار کنيد تا مواد تمام شود و ميان هر طبقه مقداري از مايه اي که آماده کرده ايد، بريزيد.
سپس بدون استفاده از آب اجازه دهيد خوراک با حرارت ملايم بپزد و دم بکشد.
درصورت تمايل از گوجه فرنگي هم مي توانيد استفاده کنيد.
نکات
در اين غذا مي توانيد خلال پسته را حذف کرده يا به جاي آن از کمي مغز گردو خرد شده استفاده کنيد.
تلاوت توسط استاد شحات محمد انور درباره 99 - زلزله از سایت شهید آوینی با عنوان سوره مبارکه زلزال تا ناس ،حمد،بقره ،آیه 1 تا 5
سخنرانی توسط حجت الاسلام و المسلمین پناهیان درباره دین از سایت راسخون با عنوان افزایش شایستگی جامعه در راستای فرج17/2/1390
مراثی (نوحه) توسط حاج میثم مطیعی بمناسبت محرم الحرام درباره حضرت علی اصغر ع از سایت راسخون با عنوان حاج میثم مطیعی - شب هفتم محرم 96 - خاطره ای از شهید مدافع حرم مهدی نوروزی ، مقتل حضرت علی اصغر "ع" (مقتل)
ادعیه (دعاخوانی) توسط استاد عباس صالحی بمناسبت رمضان المبارک درباره دعاهای روزانه ماه مبارک رمضان از سایت راسخون با عنوان مرحوم حاج عباس صالحی - دعای روز هفدهم ماه مبارک رمضان به همراه ترجمه فارسی
ترتیل توسط شیخ صابر عبدالحکم درباره 105 - فیل از سایت mp3quran.net با عنوان قرآن کریم سوره فیل - حفص از عاصم
مدایح (به شادی ) توسط حاج محمدرضا طاهری بمناسبت رجب المرجب درباره امام جواد علیه السلام از سایت راسخون با عنوان حاج محمدرضا طاهری - سال 1395 - میلاد امام جواد علیه السلام - مدح
مناجات توسط حاج محسن فرهمند آزاد درباره راز و نیاز با خدا از سایت تبیان با عنوان مولای یا مولا
اذان توسط استاد مرحوم رحیم موذن زاده از سایت شهید آوینی با عنوان گلبانگ اذان
درس حوزوی توسط آیت الله العظمی مظاهری درباره دین از سایت راسخون با عنوان آیا کفیل می تواند مکفول را زودتر از موقع مقرر تحویل بدهد
ندبه انتظار توسط حاج سیدمجید بنی فاطمه بمناسبت شعبان المعظم درباره حضرت ولی عصر عجل الله تعالی فرجه الشریف از سایت شهید آوینی با عنوان سینه امشب پر از پریشانی
کلیپ سخنان توسط آیت الله العظمی بهجت درباره دین از سایت مرکز تنظیم و نشر آثار آیت الله العظمی بهجت ره با عنوان دعا برای نجات همه مسلمانان از بلاها
کتاب صوتی توسط حجت الاسلام و المسلمین علی ملکی از سایت پی سی دانلود با عنوان ترجمه شنیداری قرآن کریم - ویژه جوانان و نوجوانان - علی ملکی - سوره الجمعه
در باره ما
|
تماس با ما
|
نظرخواهی
خدمات تلفن همراه
مر
ا
جعه: 90,186,838