آشپزی تبیان - خوراک مرغ وپرتقال

مواد لازم

ران مرغ1 عدد
کره2 قاشق غذاخوري
پياز 2 عدد
پودرزيره2 قاشق چايخوري
چوب دارچين1 عدد
نمک وفلفل به دلخواه
سير 3 حبه
آب مرغ1 فنجان
آب پرتقال نصف فنجان
زعفران ساييده1 قاشق چايخوري

طرز تهیه

ران مرغ را داخل ماهيتابه سرخ کنيد و کنار بگذاريد.
پيازها را خلال وسرخ کنيد.
سپس ادويه جات را بريزيد و تفت دهيد.
مرغ را نيز بيفزاييد وهمراه با بقيه مواد با حرارت ملايم بپزيد.

درآخر، زعفران را اضافه کنيد و بگذاريد خورش جا بيفتد.
سپس خوراک را در ظرف بکشيد وهمراه با پلو سرو کنيد.

نکات

مي توان از سينه مرغ نيز دراين غذا استفاده کرد.
دراين صورت آن را به تکه هاي مساوي تقسيم کرده و سرخ کنيد.