آشپزی - مالای سیخ کباب

مواد لازم
۵۰۰ گرم گوشت چرخ کرده گوسفندی
یک فنجان پیاز (خرد شده)
سه عدد فلفل سبز (خرد شده)
دو قاشق غذاخوری برگ نعنای تازه (خرد شده)
یک هشتم قاشق چایخوری دارچین
یک هشتم قاشق چایخوری پودر میخک
یک هشتم قاشق چایخوری پودر جوز
یک هشتم قاشق چایخوری جوز هندی
یک هشتم قاشق چایخوری فلفل سیاه
یک چهارم قاشق چایخوری فلفل قرمز
دو قاشق غذاخوری خامه
نمک
دوقاشق غذاخوری آرد گندم سبوس دار
یک عدد تخم مرغ
روغن (برای سرخ کردن)
طرز تهیه
به جز روغن تمام مواد را داخل یک کاسه بزرگ ریخته و بخوبی با هم مخلوط کنید.
ابتدا کف دست خود را با کمی روغن چرب کنید و کمی از مواد را بر داشته و به شکل کباب درآورید.
کباب ها را در روغن داغ و روی حرارت متوسط سرخ کنید تا هر دو طرف آن قهوه ای رنگ شود.
این کباب باید داغ سرو شود.
خواص
چربی ۹۲۶‎ گرم
چربی اشباع شده ۴۱۱‎ گرم
چربی اشباع نشده مونو ۸۱۰‎ گرم
چربی اشباع نشده چندگانه ۲۲‎ گرم
چربی ترانس صفر گرم
کلسترول ۱۸۱میلی گرم
سدیم ۱۲۳میلی گرم
پتاسیم ۶۵۰میلی گرم
کربوهیدرات ۱۱۲‎ گرم
فیبر رژیمی ۷۲‎ گرم
قند ۷۳‎ گرم
پروتئین ۳۵‎/۴گرم
در باره ما  | تماس با ما |  نظرخواهی | سایت جایگزین
خدمات تلفن همراه
مراجعه: 180,222,239