خدمات تلفن همراه
آشپزی - کباب ساندویچی
نرم افزارهای رایگان تلفن همراه
بازی و سرگرمی
قرآن
مفاتیح
نهج البلاغه
صحیفه سجادیه
اوقات شرعی
مسائل شرعی
گنجینه معنوی
آشپزی
مناسبت ها
الحان قرآن
صحیفه نور امام خمینی ره
پنل عضویت
مواد لازم
گوشت چرخ کرده 500 گرم
پياز متوسط 1 عدد
گشنيز خرد شده 50 گرم
نمک، زردچوبه به ميزان لازم
تخم مرغ آب پز سفت و سرد شده 1 عدد
روغن و آبليمو به ميزان لازم
سس کچاپ در صورت دلخواه
طرز تهیه
اين غذا خيلي سريع و در عرض 20 ـ 30 دقيقه آماده مي شود و خيلي خوشمزه است.
تخم مرغ آب پز را رنده مي کنيم يا نگيني خرد مي کنيم و مخلوط گشنيز خرد شده مي کنيم.
گوشت چرخ کرده را داخل ظرفي مي ريزيم و پياز را که با رنده درشت رنده کرديم همراه با آب آن که جدا نکرديم مخلوط مي کنيم.
مي توان از سبزيهاي معطر ديگر هم استفاده کرد.
نمک و زردچوبه را هم اضافه مي کنيم و با دست مخلوط مي کنيم و کاملاً ورز مي دهيم تا گوشت کش بيايد.
مي توانيم اين مواد را پنج دقيقه بگذاريم تا استراحت کند و مواد به خورد هم بروند.
مي توان به جاي زردچوبه از زعفران حل شده استفاده کرد.
نبايد در اين غذا از فلفل استفاده کنيم.
چون امکان دارد که با مواد سازگاري نداشته باشد و طعم خوشايندي به دست ندهد.
اين مواد براي 5 نفر مناسب است و همراه با نان و سيب زميني سرخ شده مي تواند مصرف شود.
وقتي مي خواهيم سيب زميني سرخ کنيم مي توانيم يک حبه سير را باپوست بشوييم و خشک کنيم و داخل سيب زميني بيندازيم تا طعم سير بگيرد.
يا يک بوته پونه يا يک بوته گشنيز يا يک بوته ترخان را شسته و خشک مي کنيم و داخل سيب زميني مي اندازيم تا طعم و عطر آن را بگيرد.
هر 50 گرم از مواد را برداشته و داخل دست گرد کرده و بعد باز مي کنيم و وسط گوشت را تقريباً گود مي کنيم.
گشنيز و تخم مرغ مخلوط شده را وسط گوشت مي گذاريم و راست و چپ، گوشت را روي مواد تا مي کنيم و روي مواد را کاملاً مي پوشانيم و با دست روي گوشت را صاف مي کنيم.
کبابها را داخل روغن سرخ مي کنيم.
مي توان از سس کچاپ و آبليمو و يا سس بشامل براي سس اين غذا استفاده کرد و مي توان بدون سس هم استفاده کرد.
اين غذا تقريباً رژيمي است و خيلي هم سبک است و براي وعده شام هم غذاي مناسبي است.
براي تزئين غذا از گوجه فرنگي هم استفاده مي کنيم و گوجه فرنگي ها را هم همراه کبابها سرخ مي کنيم.
تلاوت توسط استاد محمد رفعت درباره 78 - نبأ از سایت الکعبه با عنوان النبأ والنازعات والتکویر
سخنرانی توسط حجت الاسلام و المسلمین محمد رضا رنجبر از سایت برنامه سمت خدا با عنوان 94-01-23 - شرح زيارت جامعه کبيره
مراثی (نوحه) توسط حاج حسین سیب سرخی بمناسبت محرم الحرام درباره امام حسین علیه السلام از سایت شهید آوینی با عنوان وقتی که از روضه ی ما آقا می خوای گذر کنی
مدایح (به شادی ) توسط حاج حسین سیب سرخی بمناسبت جمادی الاول درباره حضرت زینب س از سایت راسخون با عنوان حاج حسین سیب سرخی - سال 1394 - ولادت حضرت زینب سلام الله علیها - ز کودکی در این خانه کار می کردم (مدح)
ترتیل توسط سید رمضان درباره 36 - یس از سایت mp3quran.net با عنوان قرآن کریم سوره یس - حفص از عاصم
ادعیه (دعاخوانی) توسط حاج محسن فرهمند آزاد درباره زیارت عاشورا از سایت شهید آوینی با عنوان زیارت عاشورا
درس حوزوی توسط آیت الله العظمی مظاهری درباره دین از سایت راسخون با عنوان 3 : آیات قرض / روایات قرض
مناجات توسط کربلایی محمد حسین پویانفر از سایت عقیق با عنوان مناجات
ندبه انتظار توسط حاج محمدرضا طاهری بمناسبت شعبان المعظم درباره حضرت ولی عصر عجل الله تعالی فرجه الشریف از سایت شهید آوینی با عنوان عمریست بی قرار نگاهت نشسته ایم
اذان توسط شیخ السعید عبد الصمد الزناتى از سایت الکعبه با عنوان الاذان
کتاب صوتی توسط حجت الاسلام و المسلمین علی ملکی از سایت پی سی دانلود با عنوان ترجمه شنیداری قرآن کریم - ویژه جوانان و نوجوانان - علی ملکی - سوره البلد
کلیپ سخنان توسط حجت الاسلام و المسلمین پناهیان درباره دین از سایت راسخون با عنوان مجهز شوید به اسلحه های جنگ نامنظم
در باره ما
|
تماس با ما
|
نظرخواهی
خدمات تلفن همراه
مر
ا
جعه: 113,969,414