خدمات تلفن همراه
آشپزی - رتی فیله
نرم افزارهای رایگان تلفن همراه
بازی و سرگرمی
قرآن
مفاتیح
نهج البلاغه
صحیفه سجادیه
اوقات شرعی
مسائل شرعی
گنجینه معنوی
آشپزی
مناسبت ها
الحان قرآن
صحیفه نور امام خمینی ره
پنل عضویت
مواد لازم
فيله يا راسته گوساله ۲ كيلوگرم
نمك و فلفل به مقدار لازم
روغن به مقدار لازم
طرز تهیه
بهترين رتی با فيله گوساله يا گاو تهيه میشود، گوشتی كه به مصرف رتی میرسد بايد كمیچرب باشد و مدت طبخ آن طولانی باشد تا چربی به تدريج جذب گوشت شود.
فيله را از طول دولا میكنيم و يا دو عدد فيله را كنار هم قرار میدهيم و با نخ مخصوص میپيچيم.
اطراف گوشت را فلفل زده و در ظرف مناسب ديواره بلند كمیروغن میريزيم و اطراف گوشت را در روغن سرخ میكنيم، پس از اين كه گوشت خوب برشته شد، حرارت را ملايم كرده تا گوشت پخته شود.
گاهی از آب گوشت روی گوشت میريزيم و آن را در ظرف میغلتانيم تا كاملاً پخته شود، اگر قبل از پختن، آب آن تمام شد مقداری آب اضافه میكنيم و نمك نيز به آن میزنيم.
پس از پخته شدن و بعد از اين كه آب آن كشيده شد، نخ را از اطراف گوشت باز میكنيم و گوشت را ورقه ورقه میكنيم، در ظرف مناسبی قرار میريزيم و رويش را سس میدهيم و اطراف آن را با پوره سيب زمينی و نخود فرنگی تزئين میكنيم.
تلاوت توسط استاد محمد رفعت درباره 78 - نبأ از سایت الکعبه با عنوان النبأ والنازعات والتکویر
سخنرانی توسط حجت الاسلام و المسلمین محمد رضا رنجبر از سایت برنامه سمت خدا با عنوان 94-01-23 - شرح زيارت جامعه کبيره
مراثی (نوحه) توسط حاج حسین سیب سرخی بمناسبت محرم الحرام درباره امام حسین علیه السلام از سایت شهید آوینی با عنوان وقتی که از روضه ی ما آقا می خوای گذر کنی
مدایح (به شادی ) توسط حاج حسین سیب سرخی بمناسبت جمادی الاول درباره حضرت زینب س از سایت راسخون با عنوان حاج حسین سیب سرخی - سال 1394 - ولادت حضرت زینب سلام الله علیها - ز کودکی در این خانه کار می کردم (مدح)
ترتیل توسط سید رمضان درباره 36 - یس از سایت mp3quran.net با عنوان قرآن کریم سوره یس - حفص از عاصم
ادعیه (دعاخوانی) توسط حاج محسن فرهمند آزاد درباره زیارت عاشورا از سایت شهید آوینی با عنوان زیارت عاشورا
درس حوزوی توسط آیت الله العظمی مظاهری درباره دین از سایت راسخون با عنوان 3 : آیات قرض / روایات قرض
مناجات توسط کربلایی محمد حسین پویانفر از سایت عقیق با عنوان مناجات
ندبه انتظار توسط حاج محمدرضا طاهری بمناسبت شعبان المعظم درباره حضرت ولی عصر عجل الله تعالی فرجه الشریف از سایت شهید آوینی با عنوان عمریست بی قرار نگاهت نشسته ایم
اذان توسط شیخ السعید عبد الصمد الزناتى از سایت الکعبه با عنوان الاذان
کتاب صوتی توسط حجت الاسلام و المسلمین علی ملکی از سایت پی سی دانلود با عنوان ترجمه شنیداری قرآن کریم - ویژه جوانان و نوجوانان - علی ملکی - سوره البلد
کلیپ سخنان توسط حجت الاسلام و المسلمین پناهیان درباره دین از سایت راسخون با عنوان مجهز شوید به اسلحه های جنگ نامنظم
در باره ما
|
تماس با ما
|
نظرخواهی
خدمات تلفن همراه
مر
ا
جعه: 113,956,643