آشپزی - شور مخلوط
نرم افزارهای رایگان تلفن همراه
بازی و سرگرمی
قرآن
مفاتیح
نهج البلاغه
صحیفه سجادیه
اوقات شرعی
مسائل شرعی
گنجینه معنوی
آشپزی
مناسبت ها
الحان قرآن
صحیفه نور امام خمینی ره
پنل عضویت
مواد لازم
كرفس یك بوته
خیار شور یك كیلو و نیم
گل كلم یك كیلو
پیاز ترشی یك كیلو
فلفل سبز ۴۰۰ گرم
سبزی ترشی یك كیلو و نیم
هویجیك كیلو
سیر ۳۰۰ گرم
نمك به میزان لازم
طرز تهیه
ابتدا در ظرفی آب بریزید و به ازای هر بیستلیوان آب، دو چهارم لیوان نمك بریزید.
سپسآب را روی حرارت قرار دهید تا جوش بیاید.پس از آن، بگذارید تا آب سرد شود.
مقداری از سبزیها را كه از قبل شسته و خرد كردهاید و در ظرفی كه برای شورانداختن در نظرگرفتهاید، بریزید.
مقداری از باقی مواد (گلكلم،فلفل، خیار، پیاز سیر، هویج، كرفس) را نیز خردكنید و روی سبزی بریزید و به همین ترتیب لایهلایه مواد را روی هم قرار دهید، تا ظرفتان پرشود.
سپس آب نمك را روی مواد بریزید; بهحدی كه ظرف پرشود و در ظرف را محكم ببندید.
بهتر است این ظرف را حداقل به مدت دو روز دریك محیط گرم قرار دهید.
پس از پانزده روز شورشما جا افتاده و آماده مصرف است.
توجه داشتهباشید كه سبزیها و باقی موادتان نباید اصلا آبداشته باشد و در ظرفتان نیز باید حتما محكم باشد.
سخنرانی توسط مرحوم کافی درباره دین از سایت راسخون با عنوان حقیقت ایمان 2
مراثی (نوحه) توسط حاج عباس طهماسب پور بمناسبت محرم الحرام درباره امام حسین علیه السلام از سایت تبیان با عنوان خواهرت روضه خوان شده
مدایح (به شادی ) توسط کربلایی حسین طاهری بمناسبت جمادی الثانی درباره حضرت فاطمه زهرا سلام الله علیها از سایت راسخون با عنوان کربلایی حسین طاهری - فروردین 1395 - ولادت حضرت زهرا سلام الله علیها - بهار عشقه هوای عشقه (سرود)
ادعیه (دعاخوانی) درباره دعای افتتاح از سایت راسخون با عنوان دعای افتتاح با نوای شیخ باقر مقدسی/ کیفیت پایین
مناجات درباره راز و نیاز با خدا از سایت تبیان با عنوان در راه رسیدن به تو گیرم که بمیرم/محمود صالحی
تلاوت توسط استاد ماهر المعیقلی از سایت الکعبه با عنوان الربع الرابع من الحزب التاسع عشر
اذان توسط استاد سید محسن خدام حسینی از سایت تبیان با عنوان گلبانگ اذان
درس حوزوی توسط آیت الله العظمی مظاهری درباره دین از سایت راسخون با عنوان حد ملوط و تفخیذ
ترتیل توسط خانم خردسال حنانه خلفی از سایت شبکه قرآن و معارف سیما با عنوان ترتيل قرآن کريم توسط خانم خردسال حنانه خلفي جزء 6
ندبه انتظار توسط حاج محمود کریمی بمناسبت شعبان المعظم درباره حضرت ولی عصر عجل الله تعالی فرجه الشریف از سایت شهید آوینی با عنوان ای شمع جهان افروز بیا
کلیپ سخنان توسط آیت الله العظمی بهجت درباره دین از سایت مرکز تنظیم و نشر آثار آیت الله العظمی بهجت ره با عنوان دعا برای نجات همه مسلمانان از بلاها
کتاب صوتی توسط حجت الاسلام و المسلمین علی ملکی از سایت پی سی دانلود با عنوان ترجمه شنیداری قرآن کریم - ویژه جوانان و نوجوانان - علی ملکی - سوره التغابن
در باره ما
|
تماس با ما
|
نظرخواهی
|
سایت جایگزین
خدمات تلفن همراه
مر
ا
جعه: 180,220,559