خدمات تلفن همراه
آشپزی - خوراک فیله مرغ با سس زردآلو
نرم افزارهای رایگان تلفن همراه
بازی و سرگرمی
قرآن
مفاتیح
نهج البلاغه
صحیفه سجادیه
اوقات شرعی
مسائل شرعی
گنجینه معنوی
آشپزی
مناسبت ها
الحان قرآن
صحیفه نور امام خمینی ره
پنل عضویت
مواد لازم
فيله مرغ 500 گرم
پياز متوسط 1 عدد
هويج 1 عدد
کرفس 2 ساقه
کره، روغن مايع به مقدار لازم
زردچوبه، ادويه به مقدار لازم
برگ بو 2 برگ
آب مرغ به مقدار لازم
مواد لازم براي تهيه سس
پياز رنده شده 2 عدد
روغن زيتون به مقدار لازم
ادويه کاري 2 تا 3 قاشق چايخوري
رب گوجه فرنگي 1 قاشق سوپخوري
برگ بو 2 برگ
آب مرغ 1 پيمانه
کمپوت زردآلو 1 عدد
مايونز يک دوم پيمانه
خامه يک دوم پيمانه
طرز تهیه
فيله مرغ را باپياز، هويج، کرفس، کره و روغن مايع تفت دهيد تا فقط نرم و براق شوند.
زردچوبه، ادويه، برگ بو و آب مرغ را اضافه کرده، بپزيد، تا جايي که آب مرغ تبخير شود.
سپس خوراک را کنار بگذاريد.
براي تهيه سس، ابتدا پياز رنده شده را با روغن زيتون تا حدي تفت دهيد تا طلايي رنگ شوند.
سپس ادويه کاري و رب گوجه فرنگي را نيز اضافه کنيد.
برگ بو و آب مرغ را افزوده روي حرارت کم قرار دهيد تا پخته و سس غليظي به دست آيد.
سپس برگ بو را خارج کرده و سس را کنار بگذاريد.
زردآلوي کمپوت شده، مايونز و خامه را در مخلوط کن بريزيد و کمي مخلوط کنيد.
سپس سس فوق را اضافه مجدداً مخلوط کن را روشن کنيد تا مواد مخلوط شوند.
سس به دست آمده را با خوراک فوق مخوط نموده و در ظرف مورد نظر بريزيد و با ساير مواد تزئين وسرو کنيد.
نکات
در صورت دلخواه مي توانيد دو تا سه عدد گوجه فرنگي خرد شده بدون پوست و هسته را به سس پياز فوق ضافه کنيد.
ترشي و شيريني خوراک فوق بستگي به ذوق و سليقه شما دارد ضمناً مي توانيد هم به صورت گرم و هم به صورت سرد و به عنوان پيش غذا سرو کنيد.
درصورت دلخواه مي توانيد از کمپوت هلو به جاي کمپوت زردآلو استفاده نماييد.
اندازه مرغ بنا به سليقه ي شماست.
ادويه غذا ( ادويه هفت تايي) شامل زردچوبه، دارچين، فلفل سياه، تخم گشنيز، زعفران، پوست ليموترش خشک شده، زيره مي باشد که همه به صورت آسياب شده و از هر کدام به طور مساوي مي باشد که فقط فلفل و زعفران و پوست ليموترش نصف مقدار مي باشد.
تلاوت توسط استاد محمد رفعت درباره 78 - نبأ از سایت الکعبه با عنوان النبأ والنازعات والتکویر
سخنرانی توسط حجت الاسلام و المسلمین محمد رضا رنجبر از سایت برنامه سمت خدا با عنوان 94-01-23 - شرح زيارت جامعه کبيره
مراثی (نوحه) توسط حاج حسین سیب سرخی بمناسبت محرم الحرام درباره امام حسین علیه السلام از سایت شهید آوینی با عنوان وقتی که از روضه ی ما آقا می خوای گذر کنی
مدایح (به شادی ) توسط حاج حسین سیب سرخی بمناسبت جمادی الاول درباره حضرت زینب س از سایت راسخون با عنوان حاج حسین سیب سرخی - سال 1394 - ولادت حضرت زینب سلام الله علیها - ز کودکی در این خانه کار می کردم (مدح)
ترتیل توسط سید رمضان درباره 36 - یس از سایت mp3quran.net با عنوان قرآن کریم سوره یس - حفص از عاصم
ادعیه (دعاخوانی) توسط حاج محسن فرهمند آزاد درباره زیارت عاشورا از سایت شهید آوینی با عنوان زیارت عاشورا
درس حوزوی توسط آیت الله العظمی مظاهری درباره دین از سایت راسخون با عنوان 3 : آیات قرض / روایات قرض
مناجات توسط کربلایی محمد حسین پویانفر از سایت عقیق با عنوان مناجات
ندبه انتظار توسط حاج محمدرضا طاهری بمناسبت شعبان المعظم درباره حضرت ولی عصر عجل الله تعالی فرجه الشریف از سایت شهید آوینی با عنوان عمریست بی قرار نگاهت نشسته ایم
اذان توسط شیخ السعید عبد الصمد الزناتى از سایت الکعبه با عنوان الاذان
کتاب صوتی توسط حجت الاسلام و المسلمین علی ملکی از سایت پی سی دانلود با عنوان ترجمه شنیداری قرآن کریم - ویژه جوانان و نوجوانان - علی ملکی - سوره البلد
کلیپ سخنان توسط حجت الاسلام و المسلمین پناهیان درباره دین از سایت راسخون با عنوان مجهز شوید به اسلحه های جنگ نامنظم
در باره ما
|
تماس با ما
|
نظرخواهی
خدمات تلفن همراه
مر
ا
جعه: 113,976,272